Marine 29 ans et Jean-Sébastien, 34 ans. Nous sommes agriculteurs à Ifs, au sud de Caen. Nous produisons des céréales, du lin textile, nous hébergeons également des chevaux en pension dans nos prairies et depuis peu nous sommes producteurs de pailles à boire naturelles en seigle bio : la paille d’o !
Notre exploitation agricole n’a pas une surface suffisante pour nous faire vivre à deux. Nous étions dans l’obligation de nous diversifier pour survivre. Arrive ce jour de 2021 où nous entendons à la radio que les pailles plastiques seront prochainement interdites ! Nous vient alors l’idée de remettre au goût du jour quelque chose qui existait déjà du temps de nos grands parents, les pailles en paille de céréales ! Ce sont des pailles 100% biodégradables donc zéro déchet ! C’est ainsi qu’est née la paille d’o.
Quelques questions pour LA PAILLE D’O :
Quelle est la partie que vous préférez dans votre métier ?
Le travail au grand air, le contact avec la Nature et les animaux, la liberté d’organiser sa journée comme bon nous semble.
Comment créez-vous vos produits ?
Nous cultivons nous même le seigle en Agriculture Biologique, nous récoltons le grain à la moissonneuse puis nous passons avec une vieille faucheuse pour ramasser les tiges en entier sans les abîmer. Ensuite, nous emmenons les fagots de tiges de seigle à notre ESAT (foyer de travailleurs handicapés) partenaire de St André sur Orne qui s’occupe de la découpe. Nous récupérons les pailles, les nettoyons et stérilisons puis les expédions au gré des commandes.
D’où vient la matière première de vos produits ?
De notre champs !
Quelles valeurs sont les plus importantes pour vous ?
Le Made in France, le local, la transparence, la réduction de notre impact environnemental et sociétal.
Comment voyez-vous évoluer votre commerce ?
Nos pailles s’exportent déjà dans l’Europe entière, nous ne souhaitons pas aller plus loin pour des questions environnementales mais pourquoi pas aider les producteurs d’autres pays à développer cette activité ! Il y a de la place pour tout le monde !
Si vous deviez être un de vos produits, lequel seriez-vous ?
Une paille à boire en seigle bio bien sûr !
Pouvez-vous nous donner une citation qui caractérise votre travail, ou qui vous motive ?
«Quand on veut, on peut !»
